| Mari Berbicara dan Berbagi mengenai Masakan |
http://www.indonesiaonline.org
|
|
|
|
|
Kakap Masak Taoco
Emang kalau ikan kakap di apain aja enak :)
|
Bahan:
- 500 gr ikan kakap segar, bersihkan
- 750 ml santan dari 1 btr kelapa
- 100 gr tempe, potong kotak 1 cm
- 5 bh cabai hijau, potong serong
- ¼ sdt merica bubuk
- 2 bh tomat hijau potong-potong
- 100 gr taoco
- 10 buah petai, kupas, belah 2
- 100 gr tekokak/rimbang
- 10 ptg tahu yang sudah digoreng, potong-potong
- 100 gr buncis potong-potong
- 50 gr kerupuk kulit/kerecek
- 3 lbr daun salam
- 1 sdm garam
- 2 btg serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus:
- 3 cm jahe
- 7 btr kemiri
- 4 siung bawang putih
- 10 bh bawang merah
- ¼ bh pala
Cara membuat:
- Potong-potong ikan kakap, lumuri dengan garam, diamkan selama 15 menit.
- Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai mendidih.
- Tambahkan taoco, merica, tomat, petai, tempe, aduk sampai mendidih.
- Masukkan buncis, tomat hijau, tahu goreng, garam dan kerecek.
- Aduk sampai kuah mengental dan matang.
Untuk 5 orang
Pengirim: Komariah Sardi - Bengkulu.
|
 |
|
Cah Kailan Teri Medan
Ikan teri medan biasanya cuman di sambal pake Tomat Kalau yang ini beda saya kutip dari ibu peppy.
|
|
|
Ikan Asin Pedas
Ikan asin kalau anda penggemar ikan asin pasti kalau cari restauran mesti ada ikan asin nya
Kalau tidak dapat restauran yang ada ikan asin buat sendiri juga nggak apa2 :)
|
|
|
Ayam Bumbu Asam
|
|
|
Ayam Goreng
menggoreng ayam dengan banyak cara silahkan di coba
|
|
|
Ayam Goreng Kalasan
Masakan Khas jawa
|
|
|
Ayam goreng lengkuas
Ayam goreng lengkus
|
|
|
Sambal ayam kalasan
Kalau makan ayam kalasan tidak punya samba kurang mantap
|
|
|
Ayam Hainan
|
|
|
Nasi Ayam Hainan
Kalau makan ayam hainan harus makan nasi hainan juga
|
|
| Pages: 1 - 2 |
|
|
|
